Recetas para bebés de 10 a 12 meses

Porciones 1 - 2 porciones
Ideal para 10 - 12 meses

Para estos meses los bebés ya pueden ir comiendo alimentos más sólidos y ya pueden parecerse más a lo que comen en la “olla familiar”.  Si vas a preparar en la casa pasta con bolognesa, tu bebé puede comer lo mismo.  Puedes usar la cebolla, el tomate, la zanahoria, la carne, especias y la pasta.  En vez de cocinar todo con un poco de aceite puedes hacer el aderezo con un chorrito de agua pero eso si…sin sal.  Así puedes hacer con todo, cosa que es más fácil la logística para ti y tu bebé se acostumbrará a comer casi lo mismo que todos.

Igual, siempre es importante mencionar que la leche (materna o fórmula) es el alimento más importante para tu bebé por el momento.  Si no come todo el plato de comida, tranquila no pasa nada.    

Como les comentó Martha en el post, para estos momentos y ya casi acercándose al primer año, tu bebé ya debe de comer entre 3 a 5 comidas al día:

  • Desayuno
  • Snack de media mañana
  • Almuerzo
  • Snack de media tarde
  • Comida

(Si quieres leer el post completo haz click aquí https://bit.ly/2OPttuX).

Aquí te comparto algunas ideas.

 

Desayunos  

Avena con fruta y canela

Ingredientes

  • 2 cucharadas de Avena cruda
  • 1 yema de huevo
  • Agua
  • Manzana rallada
  • Canela

Preparación

  1. En una olla poner a cocinar la avena con agua y la manzana por 5 minutos.  Agregar la yema y cocinar por 5 minutos más.
  2. Agregar la canela y servir.  Pueden acompañarlo de plátano también.

 

Omelette de huevo con verduras

Ingredientes

  • ½ huevo - 1 huevo entero
  • 2 champiñones picados en cuadraditos
  • Pan 

Preparación

  1. En un recipiente batir el huevo.
  2. Agregar los champiñones picados.
  3. En una sartén antiadherente poner un chorrito de agua y cocinar el omelette por 3 - 5 minutos a fuego bajo.  Voltear y cocinar por 3 minutos más.
  4. Servir con pan.  Les aconsejo que compren pan de panadería en vez del embolsado.

 

Almuerzos / Comidas

Pescado en salsa de tomate con puré de papa

Ingredientes

  • 15 grs. de pescado blanco
  • 1 cucharada de cebolla picada en cuadraditos
  • Puñado de zapallito italiano rallado
  • Medio tomate pelado y picado en cuadraditos
  • 1 papa chica pelada y picada
  • Culantro al gusto
  • Aceite de oliva extra virgen

Preparación

  1. En una sartén con un chorrito de agua cocinar la cebolla, el tomate y el zapallito italiano.  Cocinar hasta que se empiece a deshacer a fuego medio bajo.  Si se va el agua pueden agregar un poco más.  Agregar el culantro.
  2. Agregar el pescado y tapar.  Cocinar por 5 minutos o hasta que esté listo.  Para saber cuando está cocido, pueden meterle un cuchillo al medio y se lo ponen en el mentón.  Si está caliente entonces está listo, si está tibio le falta un poco.
  3. Servir junto con el puré.

Para el puré

  1. En una olla con poca agua poner a cocinar la papa en rodajas por 5 -  minutos.
  2. Una vez que la papa esté cocida, chancar con tenedor y agregarle leche (maternal o formula) y un chorrito de aceite de oliva etra virgen.

 

Croquetas de pollo con camote y broccoli (4 - 5 croquetas)

Ingredientes

  • 30 grs. de carne molida de pollo
  • ½ camote cocido en el horno (cocinar en una bandeja para horno a 200°C por 50 minutos)
  • 2 - 3 árboles de broccoli cocidos en agua y picados
  • Culantro al gusto

Preparación

  1. Aplastar el camote y formar un puré.
  2. Mezclar la carne molida de pollo, el camote y el brócoli.  Sazonar con culantro.
  3. Formar las croquetas y dorar en una sartén antiadherente por 5 - 10 minutos.

 

Snacks

Galletas de avena y plátano (Para 8 galletas)

Ingredientes

  • 1 plátano
  • ½ taza de avena entera

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Aplastar el plátano con un tenedor.
  3. En un recipiente mezclar el plátano con la avena.
  4. En una placa con papel manteca, formar bolitas con la masa y aplastarlas con un tenedor. Deben formar círculos de 3cm de diámetro aprox.
  5. Meter al horno por 15 minutos. Dejar enfriar y servir.

*Pueden agregarle ½ cdta. de canela y si les gustan las pasas pueden agregarle pasas picadas.

 

Muffins de manzana y plátano (6 muffins)

Ingredientes

  • 1 ½ taza de harina de avena
  • ½ de plátano chancado
  • 1 huevo
  • 1 taza de puré de manzana
  • 1 cucharadita de canela

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un bowl mezclar bien la harina de avena y la canela.
  3. Agregar la manzana rallada y el plátano chancado y mezclar.
  4. Agregar el huevo y batir ligeramente con batidor de mano. 
  5. Mezclar todo con batidor de mano.
  6. Poner en moldes de muffins para el horno y hornear por 35 minutos a 200°C. Antes de sacar del horno pueden meter un palito de dientes al centro para ver si están listos. El palito debe salir sin nada de masa.
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Porciones 1 - 2 porciones
Ideal para 10 - 12 meses