Hay veces en que llegamos a la casa y no hay nada listo y en la refri hay arroz y preparo algo con huevo al toque.  Pero el otro día tenía un bistec chico y algunas verduras y salió esta receta deliciosa.  Pueden usar las verduras que prefieran, yo escogí champiñones, zapallito italiano, pimiento y cebollita china.

Ingredientes

• 3 - 4 cucharadas de arroz blanco o integral cocido
• Un bistec chico, 30 - 50 grs. aprox picado en cuadraditos
• 1 champiñón picadito
• 2 tiras de pimiento picado en cuadraditos
• Un puñado de zapallito italiano picadito
• ½ cucharadita de sillao
• 1 cucharadita de miel
• 1 cuharadita de aceite de ajonjolí o de oliva
• 1 ramita de cebollita china picada

Preparación

1. En una sartén con aceite de ajonjolí, saltear a fuego medio el pimiento y el zapallito.  Cocinar por 5 minutos.
2. Agregar el champiñón y condimentar con sal.
3. Agregar la carne y dorar.
4. Agregar el sillao y la miel.  Mezclar bien.
5. Agregar el arroz, mezclar bien y agregar la cebollita china.
6. Servir.