La combinación de los langostinos con miel es realmente deliciosa.  El truco de la receta está en saltear los langostinos lo justo y necesario para que queden suavecitos.  

Ingredientes

• 500 grs. langostinos limpios
• 1 cebolla. blanca picada en cuadraditos
• Jugo de 2 limones
• 4 cucharadas de miel
• 3 ramas de culantro picado
• Sal al gusto
• Paprika al gusto
• Pimienta roja picada (opcional si es solo para adultos)
• Aceite de oliva

Preparación

1. En un recipiente condimentar los langostinos con jugo de un limón, paprika y sal.
2. En una sartén con aceite de oliva, cocinar la cebolla blanca a fuego bien bajo.  Condimentar con sal y dejar cocinar por 5 a 10 minutos hasta que la cebolla se deshaga.
3. Una vez lista la cebolla, agregar los langostinos y subir el fuego para saltearlos.  Agregar jugo de 1 limón, la miel y un poco de culantro.  Saltear por 3 a 5 minutos y servir.  Los langostinos están cocidos cuando cambian de color.
4. Decorar con culantro y pimienta roja picada, opcional.