Cuando se comienza con la alimentación complementaria el mejor consejo que les puedo dar es que te relajes.  Si estás nerviosa, tu bebé va a sentir lo mismo.  Aunque no lo creas les transmitimos esas emociones.  El momento de comer, y en este caso de comer por primera vez, debe ser lo más relajado posible.  Si tu bebé ha estado tomando leche y de pronto se sienta en una silla a comer alimentos sólidos, es un gran cambio.  Es por eso que si el bebé come poco, no te asustes, es normal.  La principal fuente de alimentación hasta el año es la leche, y no la comida. 

Te quiero compartir las papillas con las que yo comencé.  Yo por las dudas comencé dándole a mi hija cada alimento por 3 días para ver si había alguna alergia y fui agregando uno y otro.  Esto es una sugerencia.  Estas son algunas ideas que puedes poner en práctica, igual todo consúltenlo con tu nutricionista.

Lo ideal como ya ha comentado Martha en los posts que hemos compartido, es comenzar con verduras, luego carbohidratos y proteínas y luego ofrecer las frutas, siempre y cuando sea un niño sano.  (Si quieres leer el post completo haz click aquí https://bit.ly/2QgLTpo). Las papillas NO deben de licuarse.  Todo debe ser chancado con tenedor.  Es por eso que los alimentos deben estar sobre cocidos para que puedan aplastarlos con facilidad y sea más fácil para el bebé de comerlos.  Si practicas BLW es igual, deben de cocinar los alimentos más de lo normal y deben de ser capaces de aplastarlos con sus dedos.  Si haces papillas, puedes ponerle al lado lo que está comiendo en trocitos chicos. Es ideal para que el bebé pueda explorar y “entender” qué es lo que come. 

Lo mejor es cocinarlos a vapor o al horno para que no pierdan tantos nutrientes.  Si tienes una vaporera puedes cocinar los alimentos ahí. De lo contrario, te sugiero cocinarlos en una olla con poca agua y tapados.  Estas recetas son para ser cocidas en la olla por si no cuentan con horno o vaporera.

 

Papilla de Zanahoria 

Ingredientes

• 1 taza de zanahoria en rodajas
• ½ cucharadita de aceite de oliva
• Chorrito de leche maternal o fórmula (opcional)

Preparación

1. En una olla poner a hervir agua.
2. Agregar la zanahoria en rodajas y cocinar por 12 - 15 minutos o hasta que puedan aplastarla fácilmente. 
3. Colar la zanahoria y aplastarla con tenedor.  Agregar aceite de oliva, leche y servir.

 

Papilla de Zapallo 

Ingredientes

• 1 taza de zapallo en cubos
• ½ cucharadita de aceite de oliva
• Chorrito de leche maternal o fórmula (opcional)

Preparación

1. En una olla poner a hervir agua.
2. Agregar el zapallo en rodajas y cocinar por 8 - 10 minutos o hasta que puedan aplastarla fácilmente. 
3. Colar la zanahoria y aplastarla con tenedor.  Agregar aceite de oliva, leche y servir.

 

Papilla de Papa con Zanahoria 

Ingredientes

• ½ taza  de papa amarilla en rodajas
• ½ taza de zanahoria en rodajas
• ½ cucharadita de aceite de oliva
• Chorrito de leche maternal o fórmula (opcional)

Preparación

1. En una olla poner a hervir agua.
2. Agregar la zanahoria en rodajas y cocinar por 12 - 15 minutos o hasta que puedan aplastarla fácilmente.  Cuando falten 7 minutos, agregar la papa. 
3. Colar la zanahoria y la papa y aplastarla con tenedor.  Agregar aceite de oliva, leche y servir.

 

Papilla de Papa con zanahoria y alcachofa (o brócoli)  

Ingredientes

• ½ taza de papa amarilla en rodajas
• ¼  taza de zanahoria en rodajas
• ¼ taza de corazón de alcachofa o brócoli
• ½ cucharadita de aceite de oliva
• Chorrito de leche maternal o fórmula (opcional)

Preparación

1. En una olla poner a hervir agua.
2. Agregar la zanahoria en rodajas y alcachofa y cocinar por 12 - 15 minutos o hasta que puedan aplastarla fácilmente.  Cuando falten 5 minutos, agregar la papa amarilla. 
3. Colar la zanahoria, la papa y la alcachofa y aplastarla con tenedor.  Agregar aceite de oliva, leche y servir.

 

Papilla de Camote con zapallo 

Ingredientes

• ½ taza  de camote en rodajas
• ½ taza de zapallo en cubos
• ½ cucharadita de aceite de oliva
• Chorrito de leche maternal o fórmula (opcional)

Preparación

1. En una olla poner a hervir agua.
2. Agregar el camote en rodajas y cocinar por 12 - 15 minutos o hasta que puedan aplastarlo fácilmente.  Cuando falten 7 minutos, agregar el zapallo. 
3. Colar todo y aplastar con tenedor.  Agregar aceite de oliva, leche y servir.

 

Papilla de camote (o papa) con zapallo y yema de huevo

Ingredientes

• ½ taza  de camote en rodajas
• ½ taza de zapallo en cubos
• ½ yema de huevo
• ½ cucharadita de aceite de oliva
• Chorrito de leche maternal o fórmula (opcional)

Preparación

1. En una olla poner a hervir agua.
2. Agregar el camote (o papa) en rodajas y cocinar por 12 - 15 minutos o hasta que puedan aplastarlo fácilmente.  Cuando falten 7 minutos, agregar el zapallo.
3. En una olla aparte cocinar el huevo por 10 - 11 minutos. La yema debe estar completamente cocida.
4. Colar el camote y el zapallo y aplastarlos con tenedor.   Agregar la yema y aplastar con tenedor. Agregar aceite de oliva, leche y servir.

*Conforme pasen los días y no haya ninguna alergia al huevo pueden servir la yema entera.

 

Papilla de camote con carne molida de res/pollo

Ingredientes

• 1 taza de camote en rodajas
• 30 grs. de carne molida de res/pollo
• ½ cucharadita de aceite de oliva
• Chorrito de leche maternal o fórmula (opcional)

Preparación

1. En una olla poner a hervir agua.
2. Agregar el camote en rodajas y cocinar por 12 - 15 minutos o hasta que puedan aplastarlo fácilmente.  Cuando falten 5 minutos, agregar la carne molida.
3. Retirar el camote y la carne y aplastarlos con tenedor.   Agregar aceite de oliva, leche y servir.

 

Papilla de quinua con zapallo y carne molida de res

Ingredientes

• ¼ taza de zapallo en cubos
• Puñado de quinua lavada
• 30 grs. de carne molida de res/pollo
• ½ cucharadita de aceite de oliva
• Chorrito de leche maternal o fórmula (opcional)

Preparación

1. En una olla poner a hervir agua.  Agregar la quinua.
2. Cocinar por 20 minutos o hasta que esté cocida.  Cuando falten 7 minutos, agregar el zapallo y la carne molida.
3. Colar y aplastarlos con tenedor.   Agregar aceite de oliva, leche y servir.

 

Papilla de lentejas con palta y arroz

Ingredientes

• 1/8 de palta
• Puñado de lentejitas bebé
• Puñado de arroz
• ½ cucharadita de aceite de oliva

Preparación

1. En una olla poner a hervir agua.  Agregar las lentejitas y cocinar por 35 - 40 minutos.  Deben de quedar sobre cocidas para que sea fácil aplastarlas.
2. En una olla aparte cocinar el arroz con agua hasta que reviente bien, aprox 20 minutos.  Una vez listo colar en caso haya quedado agua.
3. Servir las lentejitas, aplastarlas y acompañar del arroz y la palta.
4. Agregar aceite de oliva y servir.