Otra receta deliciosa de crema es la de tomate.  Lo mejor es que las verduras se cocinan al horno y tienen otro sabor, logrando que la crema salga deliciosa.

Ingredientes

• 6 tomates pelados y picados en cubos con pepas
• ½ cebolla blanca picada en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ taza de agua
• Sal al gusto
• Orégano al gusto
• Crutones al gusto (opcional)

Preparación

1. Poner el tomate y la cebolla en una bandeja para el horno.
2. Agregar el aceite de oliva, la sal y el orégano.
3. Hornear durante 180°C por 30 minutos.
4. Agregar las verduras a la licuadora, agregar el agua, condimentar con un poco de sal y licuar bien.
5. Servir con un chorrito de aceite de oliva, orégano y crutones.