Pollo a la mostaza y limón al horno

Preparación 10 min.
Cocción 60 min.
Porciones 4 porciones
Ideal para 1 año +

Me encanta cocinar al horno, me parece práctico y se pueden hacer muchas cosas. Ésta vez comparto una receta deliciosa de pollo a la mostaza y limón.  Tiene verduras también que le dan un toque de sabor riquísimo.

Ingredientes

  • 4 presas de pollo pueden ser muslos o entrepiernas
  • 1 zanahoria picada en rodajas
  • ½ taza de poro picado
  • 1 diente de ajo grande
  • 2 cucharadas de mostaza regular
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de maicena
  • 4 cucharadas de agua para disolver la maicena
  • 2 ramas de tomillo fresco o 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Poner las presas de pollo en un molde para horno y condimentarlas con sal.
  2. En un recipiente aparte mezclar aceite de oliva, mostaza, ajo aplastado y jugo de limón.  Mezclar bien y con un pincel o una cuchara "pintar" cada presa de pollo por ambos lados.
  3. Agregar al molde zanahoria y poro encima del pollo.  Agregar ramas de tomillo.
  4. Echar la maicena disuelta en agua y mover el molde.
  5. Hornear a 200°C por 1 hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado.

 

Regresar al listado

Comparte este artículo
Preparación 10 min.
Cocción 60 min.
Porciones 4 porciones
Ideal para 1 año +
Recetas similares
Nuggets de pollo empanizados con quinua y honey mustard

El pollo empanizado con quinua es delicioso, nutritivo y es una opción diferente. En los supermercados venden los clásicos nuggets de pollo empanizados con pan molido y también está la opción...

Ver receta
Pasta con salsa bolognesa de carne molida de pollo

La salsa bolognesa normalmente tiene que hervir laaaaargas horas para que los sabores se mezclen bien y salga una salsa consistente llena de “fuerza”. Pero cuando somos mamás no tenemos tiempo...

Ver receta
Pollo al sillao en la freidora de aire

Los muslitos quedan crocantes en la freidora de aire y con ese toque oriental delicioso por el aceite de ajonjolí. Se puede usar aceite de oliva también pero para variar un poco el sabor le...

Ver receta
Pollo al horno

Creo que a tod@s nos ha pasado y hay días en los que no hay nadie quien pueda ayudarte con tus hijo@s, pero igual hay que darles de comer. Personalmente, me da TERROR que Bri se acerque a la cocina...

Ver receta